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スイートポテトサラダ

022_convert_20150913182540.jpg


<材料>
さつまいも    450g(ペースト用)
さつまいも    250g(角切り)
ココナッツミルク 200g
レーズン     23g
くるみ      81g
塩     ひとつまみ

<作り方>
1、さつまいもはペーストにする用は輪切り。混ぜる用は角切りに切って蒸す
012_convert_20150913181054.jpg

2、蒸し終わったら、ペースト用のさつまいもは皮をむいてココナッツミルクとひとつまみの塩をフードプロセッサに入れてを回す。
014_convert_20150913181111.jpg
015_convert_20150913181119.jpg

3、ボールにレーズン、くるみ、2を入れて混ぜて盛り付ける。
016_convert_20150913181128.jpg
017_convert_20150913181136.jpg
ちなみにレシピではレーズンは書いてありますが今回は入れてませんwww

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