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豆乳鍋

009_convert_20151118182212.jpg
優しい味なのでポン酢等で食べるのもありかと思います


<材料>6号2人分
豆乳(無調整)  450g 
水        250g
昆布         4g
味噌      大さじ1/2(お好みで追加可)
顆粒ブイヨン    1袋

具はお好みで

<作り方>
1、水を昆布で火にかけ出汁を取ります。
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沸騰前に昆布は取り出しましょう!

2、土鍋にすべての材料を入れて豆乳出汁の出来上がりです。
008_convert_20151118155734.jpg

あとはお好きな野菜とかを入れてお食べ下さい
注)豆腐を入れる場合はそのまま入れないでください 豆腐のにがりで出汁が固まってしまいます
豆腐は水にさらしてから入れてください
キノコ類を沢山入れるといい出汁がでますのでいいですよ
〆はリゾット、中華麺を入れて豆乳ラーメンなんでもいいですが、自分のおすすめは蕎麦がいいです
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ありがと♪

旨そうだ(*^¬^*)
さっそく作るなり

No title

是非作ってみてちょ
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プロフィール

たっちゃん

Author:たっちゃん
趣味でスパイス料理を中心に作っております
いろんなカレーを試作しまっくってます

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