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ロールキャベツ



<材料>
もちきび     1合
水        270cc
キャベツ     4枚
玉ねぎ      1/2個
にんにく     1片
塩        小さじ1/2
オレガノ     少々
胡椒       少々

人参         1/3本
玉ねぎ        1個
ブロッコリー     6房
トマト缶(カット)  1缶
水           400ml
ローリエ       1枚
ブイヨン       2袋

<作り方>
1、もちきびと水を鍋に入れ、火にかけて沸騰したら蓋をして弱火で15分炊く。
2、炊けたらにんにくをすりおろし、玉ねぎ、塩、オレガノ、胡椒をいれ味をつける。
3、キャベツの芯を取り除き、柔らかくなるまで蒸す。
4、キャベツで2を包む。
5、人参、玉ねぎ、ブロッコリーは食べ易い大きさに切り、鍋にすべて入れて煮る。
 
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趣味でスパイス料理を中心に作っております
いろんなカレーを試作しまっくってます

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